杏仁茶（北食荟萃/早安美善品)

作者： zx79025

用料

• 100克 南杏仁，浸泡2小时后沥干水分
• 水 1000克
• 50克 糯米，浸泡2小时后沥干水分
• 50 克 冰糖

杏仁茶（北食荟萃/早安美善品)的做法步骤

步骤 1

1 将浸泡后的杏仁、浸泡后的糯米、冰糖 和水放入主锅，以30分/100°℃/速度1烹 煮，再以2分/速度10打碎，即可享用。

步骤 2

南杏是甜杏，適合作杏仁茶或杏仁豆腐等甜品，而北杏味苦，多是當藥材使用，可以到中藥行，或有販售乾貨的商店、年貨大街採購。 可於做法3中加入30克熟花生仁，增加口感。

菜谱创建时间：2021-12-02 05:51:57