胡萝卜、土豆、鸡胸肉切成拇指大小的块状备用，鸡胸肉加入少量盐和料酒腌制一会儿。可以同时煮上白米饭🍚
取咖喱两块（两到三人份）
起锅烧油，先炒鸡肉，炒至五成熟加入胡萝卜和土豆块一起翻炒，加入清水至少没过土豆块，待煮沸后放入咖喱炖煮二十分钟左右，至汤汁变稠出锅。盛好米饭可以将咖喱汤汁淋到米饭上，拌饭吃，味道棒极了！