无黄油版椰蓉小餐包

作者： 如拾记

没有黄油，普通面粉也可以做的小餐包。

用料

• 面 500克
• 牛奶 220克
• 鸡蛋 2个
• 橄榄油（玉米油） 30克
• 酵母 5克
• 盐 2克
• 糖 50克
• 表面装饰：
• 糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 椰蓉 40克
• 油 40克

无黄油版椰蓉小餐包的做法步骤

步骤 1

将面团用料放在一起

步骤 2

揉成面团

步骤 3

揉搓十分钟

步骤 4

揉出膜

步骤 5

放入盆中，盖保鲜膜，发酵

展开全部

步骤 6

步骤 6

发酵成原来两倍大

步骤 7

分成大小均匀的小剂子，揉成团

步骤 8

发酵成原来两倍大

步骤 9

将装饰的用料放在一起，搅拌均匀

步骤 10

均匀的刷在面包上

步骤 11

烤箱上下火烤180℃，烤20分钟，根据自家烤箱稍微调整。

无黄油版椰蓉小餐包的小贴士

1.发酵两次，发酵越好越松软 2.揉出膜，才会层次感

菜谱创建时间：2021-12-01 21:20:24