cupcake纸杯蛋糕

作者： 小友美食

简单方便易学的纸杯蛋糕，自制无添加，宝妈们做起来吧！ 怕胖的美眉可以把白砂糖换成代糖哦！

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 80克

cupcake纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料，鸡蛋将蛋清蛋黄分开

步骤 2

分蛋清蛋黄

步骤 3

蛋清中加几滴柠檬汁，没有也可不加，蛋清分3次加白糖打蛋器打到尖端出现小弯钩

步骤 4

这个状态就是好了

步骤 5

蛋黄糊中加入牛奶玉米油，筛低粉，翻拌均匀混合蛋白糊

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步骤 6

步骤 6

倒入纸杯8分满，入烤箱150℃25分钟

步骤 7

出炉啦，香喷喷

步骤 8

宝贝很喜欢吃，美味

cupcake纸杯蛋糕的小贴士

注意翻拌手法，快速，从下翻起蛋糕糊，来回翻拌，不要搅拌，防止消泡，蛋糕蓬松的关键就在这一步啦！

菜谱创建时间：2021-11-30 00:26:16