（忘记拍了） 第一步：腌制。 五花肉解冻切片，肥瘦相间，装入碗中 加入小半勺郫县豆瓣，几滴料酒，半勺盐、味精、花椒，一点点一点点孜然粉，用手抓均匀，放冰箱至少腌制30分钟。 生菜洗干净上下掰成两半，蒜剥皮切片 第二步：烤前准备 将烤盘铺上锡箔纸，刷上油，五花肉铺平，再刷一点点油（刚刚剩余的就行） 重点：准备一个碗装调料：三勺辣椒粉，半勺花椒粉，一勺盐，一勺味精，一勺鸡精，一勺孜然粉，拌匀，可以加一点油调匀
我的烤箱只有低高火，高火烤5分钟后取出，刷上刚刚准备的料，两面都要刷（懒的可以只刷单面，裹着生菜吃味道差不多其实），撒上葱花或者洋葱碎（没有可以不放）继续大火烤5分钟然后出锅。
一片生菜+1-3片肉+一片蒜，味道绝了！如果有甜青椒的可以切成圈，还有萝卜泡菜啥的，夹上也很好吃！