简易版熬猪油

作者： 月古517

从小看奶奶就是这么熬的。特别简单熬出来的猪油凝固之后是雪白的。

用料

• 清水 100克
• 板油 300克

简易版熬猪油的做法步骤

步骤 1

猪板油或猪肥肉洗干净切块

步骤 2

锅里加半碗清水

步骤 3

放几片姜去腥

步骤 4

开大火把水分主干

步骤 5

开始出油之后转小火慢熬。底下垫漏网舀油。

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步骤 6

步骤 6

我的漏网不是很密还是有一些油渣碎屑，介意的话可以用密的漏网再过滤一下

步骤 7

凝固的猪油就是这样雪白雪白的。完美！

简易版熬猪油的小贴士

熬出来的油渣不要扔，炒个青菜也很绝。熬好的猪油不管是拌面还是拌饭都是绝绝子。面包点心也不在话下

菜谱创建时间：2021-11-29 15:58:24