大米洗净后用适量清水浸泡一个钟。
锅中放入适量清水,大火烧开后加入大米,滴入食用油,继续烧开后转小火,煮20分钟后做成粥底。
香菇泡软了后剁碎,香芋去皮洗净后剁碎备用。
锅中放入两碗粥底,加入清水2/3碗,后放入香菇和芋头、香油,再根据个人口味加入适量的盐,糖,鸡精调味,拌匀后小火煮10分钟即可出锅。
成品图