香酥暄软海带饼

作者： 厨房天才是她

一起来做凉了也不会硬的香软海带饼吧（和面的方法是跟小高姐学的@小高姐的魔法调料）

用料

• 面粉 200克
• 水 150克
• 酵母粉 约2克（1/4小勺）
• 盐 约1克
• 油 1勺
• 海带丝 适量

香酥暄软海带饼的做法步骤

步骤 1

和面，配料中除了海带都放在一起，酵母最好先溶在水里

步骤 2

和成的是一个偏湿的面团

步骤 3

醒发20min后手沾水和面约5min，然后再醒发至少1.5小时

步骤 4

海带提前泡发下，切一下加油调料炒一下备用

步骤 5

扯一块面团压一下放入海带，用拉扯的方式的把海带包起来（醒发充分的面团延展性很好）

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步骤 6

步骤 6

锅中放油用手压成饼，两面金黄煎熟即可

步骤 7

非常酥软

香酥暄软海带饼的小贴士

1、面团醒发要充分 2、馅料灵活可以包自己爱吃的 3、可以一次多做点，放入冰箱冷冻，想吃的时候重新煎一下或者烤箱160度，20min，饼皮更加酥香可口

菜谱创建时间：2021-11-28 18:45:22