姜洗干净后晾干表面的水份，放料理机打成姜末，打得越碎越好，抓一把枸杞干放进打好的姜末里备用（枸杞不喜欢可以不加）
把红糖，姜末，枸杞一起放进无油无水的不粘锅里，开小火开始慢慢熬（一定要用不粘锅哦，否则会粘到怀疑人生）
这是熬了十分钟的样子，枸杞熬软了，但是姜汁还剩很多，继续小火🔥慢熬，中间要不停搅拌
如视频中，熬成浓稠的糊状，姜汁就收的差不多了，可以装瓶了（瓶子要提前开水烫过后再晾干）
浓浓的姜汁红糖做好了，放凉后，放冰箱冷藏保存，保质期6个月没有问题。我已经迫不及待的冲了一杯来喝，暖胃又舒服