七分瘦三分肥的五花肉200克洗净剁碎，姜3片切碎，洋葱半个及泡发的干香菇2朵切碎炒软(炒过放入馅料会更香)榨菜切碎，加入酱油1勺.胡椒粉适量.淀粉1勺拌匀备用
将水油皮和油酥二部份的食材分别混合揉搓成光滑的面团静置30分钟。
将水油皮分剂25克1个，油酥分剂12克，此份量可以做20个左右。
将油酥逐个包入水油皮中后静置十分钟。
取一个面剂擀成牛舌状，由上向下卷，饧10~15分钟，相同再从复一次。
取一长圆剂子，用手指在其中间压下后，将二头向中间合拢并翻面，用擀面杖沿着边缘轻轻擀开成圆饼坯，放入肉馅，包收合捏紧，封口朝下放入铺有锡纸的烤盘中，留有间隙码放好。
做了此款是涂上蛋液再撒上少许黑芝麻点缀，放入预热180度烤30分钟，中途盖上锡纸防上色过度。
鲜肉饼烤好啦！
为了接近苏式鲜肉饼的感脚，用做蛋糕的草莓精油涂丫加些小圆点。
用筷子沾草莓精油写上福字，自觉有创意且书法还不错🥰
看着烘烤中的鲜肉饼，馋人不？
一口气吃了三个都不过瘾.....
咖喱酥角！
1.买的咸鸭蛋淋少许白酒放入烤箱150度烤5分钟。 2.馅料要保证是能成团的，会出现什么状况相信不说你也知道。