吃不腻的蔓越莓纸杯蛋糕

作者： 阳光果粒橙___

非常适合亲子活动的小蛋糕

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 65克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 90克
• 细砂糖 70克
• 玉米淀粉 10克
• 蔓越莓干 30克

吃不腻的蔓越莓纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离

步骤 2

玉米油和牛奶混合，加入低筋面粉搅拌，加入蛋黄搅拌（这个步骤忘记拍照了）

步骤 3

打发蛋白，分3次加入白糖

步骤 4

打发的蛋白分三次加入搅拌好的面糊，划十字拌均匀（划十字不容易消泡）

步骤 5

加入3分之2的蔓越莓搅拌

展开全部

步骤 6

步骤 6

装入纸杯（小不点迫不及待的想尝一口）

步骤 7

蛋糕糊装8分满，表面撒一点蔓越莓干装饰

步骤 8

烤箱预热 上下140烤30分钟 转160烤10分钟

步骤 9

无添加的小蛋糕烤好了，

菜谱创建时间：2021-11-27 04:30:43