如果你的猪皮是很多毛的，那我劝你还是放弃吧不然拔毛会拔到你怀疑人生哈哈哈哈……我就是那个拔到怀疑人生的人，不过最后还是拜倒在想吃的石榴裙下坚持拔了三个小时😂😂 强迫症的我一定要很干净不然太多毛茬儿实在是入不了口，即使味道再好满口毛吃起来也不爽…… 第一步将猪皮洗净泡水一小时去除毛腥味 将洗净的猪皮放入锅里加水，料酒，姜煮十分钟之后捞起洗净，这时来拔去猪毛会比煮之前更容易
第二步准备卤水，将所有1的材料（加入适量盐调味，材料1里面忘记写了）全部加进锅里面一起卤30至40分钟
把卤好的猪皮放凉切块，然后用竹签一片一片串起来，一串串排好在铺好油纸的烤盘上 这样一串串已经很有外面烧烤摊儿的范儿了 😃😃
把材料2全部加一起调成一个烧烤汁儿，均匀的刷在猪皮上送入预热好的烤箱 210℃烤25分钟 中间把烤串拿出来翻面刷酱，反复两次刷酱
最后撒上材料3 完美！开吃吧，啧啧啧～～这味道简直超出了成都老巷子里面的烧烤摊儿，简直不摆了这一口口的胶原蛋白，之前拔了三小时的毛也值了😂😂😂