家常的美食，平凡的感恩——广式腊味萝卜饼

作者： 绿帝花生油

在每个人记忆的深处，尤为深刻的是妈妈做的饭菜，朴实而又温暖。 你曾有想过给妈妈做一餐饭表达自己的感恩之情？如果今年的感恩节，妈妈正好在你身边，不如试着走进厨房，做一道妈妈的拿手好菜，用行动感谢一直见证你一路成长的人吧！ 回忆里妈妈做的萝卜糕最为美味，从小妈妈就告诉我：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”以前妈妈常做给我吃，刚出锅的萝卜饼软糯咸香，飘香四溢；现在每当工作不顺心时，一想起它，仿佛就能蓄积无穷无尽的能量…… 有人会说萝卜饼没有像妈妈那样的技术加持，完全不可能成功。错！绿帝品牌食用油，让你省心省油的同时还能享受美好的厨房体验。 妈妈，这次的萝卜饼换我做给你吃，愿你在这个冬天温暖健康！

用料

• 萝卜 1000g
• 粘米粉 100g
• 糯米粉 100g
• 广式腊肠 2条
• 鸡蛋 2个
• 小葱 一把
• 糖 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 适量

家常的美食，平凡的感恩——广式腊味萝卜饼的做法步骤

步骤 1

1.萝卜去皮，刨丝备用，出的萝卜水可以盛起备用；广式腊肠切小粒备用； 2.将切好的腊肠丁、萝卜丝和小葱花，放到大碗中搅拌均匀

步骤 2

3.大碗中，加100克粘米粉，100克糯米粉，搅拌均匀 4.碗中打入两个鸡蛋，加适量盐、少量糖、1汤匙蚝油、1克白胡椒粉，搅拌到一起。萝卜饼面糊，彻底搅拌好的状态是稀稠适中的，不是稀糊也不是大团的状态

步骤 3

5.用手抓取鸡蛋大小的一团，团成圆形，压扁成薄饼； 6.打开电饼铛，表面刷一层薄油，一边做萝卜饼，一边码放，每个间隔开距离，避免粘连，全部做完后，慢慢煎制

步骤 4

当萝卜饼煎到两面金黄，满屋子飘香后，就可以出锅了

菜谱创建时间：2021-11-25 13:42:29