排骨沾面粉揉搓一遍，稍浸泡，用清水冲洗干净稍晾干水，蒜蓉姜沫等所有调料加入排骨揉搓均匀。腌制2小时以上（夏天放冰箱冷藏室）
空气炸锅180度预热10分钟后，炸篮垫上锡纸，腌制好的排骨及调料摆放好，180度烤10分钟。
排骨翻面再烤5分钟就可以了。喜欢焦香的视情况酌情增加时长。
这是烤了20分钟后的样子。
香气四溢。
排骨里面的油被分离出来了。
健康又美味。
同样的方法，可以烤大虾、鱿鱼、鸡翅、羊排等等。
烤大虾和鱿鱼可以加少量橄榄油或其他食用油。
1、不需要另外放食盐，调料里面的盐味够了； 2、喜欢复合口味的，可以随喜好增减调料或添加烧烤料、孜然粉、黑胡椒等。