苹果洗干净在削皮
准备好山楂80克，水泡一下比较干净 红枣适量根据自己需求，这时候就可以把要加的冰糖也准备好
苹果切丁，有条件的就汁跟渣分离，渣就不要了，用汁加山楂下去熬，熬至颜色深咖啡色的时候，在把山楂捞出来加冰糖继续熬，熬到有点粘稠。
十斤我就熬出一瓶，熬粘稠要迅速放入容器中晾凉，不然粘稠就不敢倒了。