做芋圆。紫薯和红薯蒸好，在带有温度的时候加入木薯粉和糖揉成块，干的话加点开水，切成小块，（多余的冷冻、可保存俩月）开水煮1-2分钟。煮好过凉水。
西米、不要洗。开水下锅煮20分钟左右，剩下小白点后关火。闷15分钟左右直至完全透明。过冷水。
茶叶和白糖下锅小火炒至焦糖色加入开水、熬2分钟加入牛奶煮6-8分钟。晾凉。这个量够做三小碗。（如果单喝奶茶按照右边的量做、茶6、糖20、水100、牛奶200）
冰块、芋圆、西米、加入奶茶、放入香草冻、干果、水果