冷水放入生姜、牛腩焯水，水热后用凉水冲洗干净。
热锅加油，热油后下生姜，再放入牛腩翻炒片刻，加入适量料酒、生抽、老抽、盐、冰糖。
5-6分钟左右加入热水，沫过牛腩，大火烧开，转小火慢炖1小时左右。加入切好的萝卜，大火煮开慢炖半小时。
汤煮面条太好吃了😋，来不及拍照就吃完啦。