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斑斓戚风蛋糕

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作者: 芊嘛是新手
给老公做的生日蛋糕,很丑却很好吃😋,第一次做这个口味,记录一下,不专业,纯属个人爱好,斑斓的香气真的让我感觉好极了🌟优雅又馥郁!

用料

斑斓戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶和玉米油搅拌至乳化,加入斑斓精华,加入过筛的低筋面粉,翻拌加切拌成团。

步骤 2

面糊的最后一步加蛋黄,即后蛋法。

步骤 3

蛋清加几滴柠檬汁,再一次加入白砂糖,我习惯这样,而且我的蛋黄糊中也不加糖,一次全部加入蛋清,是不是简单粗暴?不过它有效,并没有消泡之类的现象!

步骤 4

我这个面糊不是很流动,因为不小心粉多了,但是方子里面是正好的!

步骤 5

我这个加了两克斑斓精华,有点淡,所以方子加三克。

菜谱创建时间:2021-11-23 23:13:19
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