电饭煲腊肠煲仔饭

作者： DoraeMon

用料

• 香菇 3颗
• 腊肠 2
• 大米 1杯
• 豌豆 适量
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1小勺
• 盐 1小勺
• 香油 1小勺
• 油菜 三颗

电饭煲腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米清洗过后按照米和水1:1的比例放入电饭煲。启用蒸煮或者煲仔饭功能，约20分钟。

步骤 2

开始准备配菜。起另一个锅做开水。煮水的时候清洗三颗香菇并切片，清洗三颗油菜，清洗豌豆若干。水开将香菇 油菜 豌豆过水 大概两分钟即可。 香肠切片单独放在一边。

步骤 3

20分钟后开锅，米饭基本已熟透。香肠与过水后的香菇 豌豆 一起铺在锅中，再蒸15分钟。 此时开始准备料汁（两勺生抽、半勺老抽，一勺蚝油，少许盐和糖，香油，搅拌均匀）。

步骤 4

15分钟后，开锅，分次倒入料汁，并搅拌均匀。将烫过的油菜铺在表层。焖五分钟后出锅即可。

步骤 5

开吃！

菜谱创建时间：2021-11-23 20:53:15