准备肉馅适量，可以放胡萝卜和木耳，这次放了胡萝卜和圆葱。肉馅的咸度根据自己口味调。
把豆腐皮展开，把肉馅铺满豆腐皮，从一头卷起。卷好后切小段。
切好的豆腐皮段摆入盘里上锅蒸，水开后15分钟就好了。早餐配个鸡蛋营养就足够了。