黑虎虾减去须须,西红柿脱皮切块。大蒜切末。
锅里放一勺油,大火把蒜米爆香,然后加入西红柿。
放入冰糖
倒点水,中火把西红柿煮软。
放入生抽和盐。
放入黑虎虾。
大火三五分钟后,把番茄汁收干。然后淋入两勺白醋。
装盘。