羊肉粉店里的酸甜萝卜零厨艺也可

作者： 贝妞麻麻YY

每次去贵州羊肉粉店都很喜欢萝卜。 根据老板提示完美复刻哈哈哈 好有成就感。 吃完萝卜娃说 想吃羊肉粉了。。 这。。

用料

• 糖 50克
• 大红浙醋 60克
• 萝卜 500g
• 盐 一丢丢
• 凉开水 适量

羊肉粉店里的酸甜萝卜零厨艺也可的做法步骤

步骤 1

萝卜切薄片

步骤 2

放一点点盐（约0.5g）静置一小时sha出水分

步骤 3

1小时后冲洗掉盐分，挤干水分

步骤 4

挤干水分后是这样子滴

步骤 5

加入白糖（可以冰糖）和大红浙醋（可以白醋代替颜色就没那么好看了），个人感觉大红浙醋好吃些，也不知道是不是心理作用，感觉醋味比较柔和。

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步骤 6

步骤 6

放入凉开水，大约快没过萝卜。萝卜浸泡以后还会出来一些水分，所以凉开水适量就好。但是不能不放哦！

步骤 7

放入冰箱一晚，第二天起来就可以吃了！ 好看又好吃～是我吃过的最好吃的酸甜萝卜没错了

羊肉粉店里的酸甜萝卜零厨艺也可的小贴士

太简单了，虽然只有几步，要做好吃，还是每一步都要按我说的来！

菜谱创建时间：2021-11-23 00:32:27