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桂花鲜栗羹(四季养生,家的味道)美善品小美食谱

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作者: zx79025
难易度 初级 准备时间 10m 总时间 25m 份量 4人份

用料

桂花鲜栗羹(四季养生,家的味道)美善品小美食谱的做法步骤

步骤 1

1, 取一个小碗放在主锅盖上,称出莲藕粉和70克水,取下搅拌均匀备用。(我是在主锅放入70克水70克葛根粉速度3搅拌均匀)

步骤 2

2, 将熟栗子肉放入主锅,以3秒/速度5切碎。(倒入熟栗子3秒速度5) 3,加入1000克水和冰糖,以10分/100℃/反勺烹煮。(1000克开水和50克糖比原食谱少放了10克糖,5分钟100度反勺出锅撒桂花就可以吃了)

步骤 3

4 加入干桂花,不需盖上量杯,设定美善品,以1分30秒/Varoma/反转1速度烹煮,美善品运作同时,将勾兑好的莲藕粉液再次搅拌均匀,倒在主锅盖孔边缘,使其沿着主锅盖孔边缘慢慢流下,用刮刀棒辅助将莲藕粉液推入主锅盖孔中。

步骤 4

5.盛入碗中,撒上桂花,享用。

菜谱创建时间:2021-11-23 00:18:41
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