自制阿胶糕

作者： 阳光_Angel

用料

• 福牌阿胶片 250克
• 黄冰糖 125克
• 红枣 250克
• 核桃 250克
• 枸杞 125克
• 黑芝麻 250克
• 黄酒 500毫升

自制阿胶糕的做法步骤

步骤 1

阿胶片提前在黄酒里面泡3天，融化开，这样易于熬制；

步骤 2

准备好所需要的的材料

步骤 3

模具里面铺上油纸，撒上喜欢的口味、一个格子代表一个口味，我撒了两种玫瑰味和桂花味；

步骤 4

下面开始熬制阿胶，中火熬制，挂大旗的状态就可以，然后依次加入核桃、红枣、枸杞、黑芝麻搅拌均匀；

步骤 5

搅拌到这种拉丝状态，然后放入模具里面；

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步骤 6

步骤 6

开始用工具压平一下，放入冰箱冷藏定性半个多小时，这样容易切块；

步骤 7

这个状态就可以了

步骤 8

用专用的阿胶糕刀开始切，按照每个格子开始切；

步骤 9

颜值很高吧

步骤 10

玫瑰味阿胶片

步骤 11

切片

步骤 12

切片，包上糯米纸

步骤 13

包装一下，颜值爆棚

步骤 14

每天早上空腹吃一片，喝一杯水，养颜美容

菜谱创建时间：2021-11-21 16:13:52