家炖鲳鱼

作者： 國家二級燒烤運動員戒嗔

用料

• 鲳鱼 1-3条
• 葱 半根
• 蒜 8瓣
• 姜 10片
• 八角 1个
• 花椒 20粒

家炖鲳鱼的做法步骤

步骤 1

备料，葱花，蒜末，姜片

步骤 2

鱼收拾干净，每面划三刀

步骤 3

热锅加50ml食用油，烧热，投入葱姜蒜八角花椒，鱼两面煎

步骤 4

加老抽，料酒，醋，盐，加水，盖好盖子炖30分钟，收干汁

步骤 5

出锅开吃

菜谱创建时间：2021-11-21 13:29:41