生酮版肉松小贝

作者： prrr

用料

• 1蛋糕胚用料
• 鸡蛋 3个
• 椰子粉 20g克
• 洋车前子壳粉 8g
• 液体（椰奶椰浆） 适量（50-100g）
• 香草精 可有可无
• 代糖 15克
• 2酱用料（没具体测量克数）
• 牛油果蛋黄酱 100g左右
• 代糖 25克左右
• 3肉松用料
• 所有的无糖肉松都可以

生酮版肉松小贝的做法步骤

步骤 1

分离蛋白蛋黄，蛋黄液中加入上述1蛋糕胚食材； 打发蛋白，混合，烤箱160℃ 20min左右烤蛋糕胚，放凉备用。可以用杯口压出小圆饼。 （蛋糕胚可以参考以前食谱中烤蛋糕的做法，个人建议不放油，酱的热量够了）

步骤 2

酱，如图，生酮友好。 味道酸腻，加入代糖适量，可完美复刻人间沙拉酱。 约100g酱，我加了15g代糖，但是还不是很甜，想要更好吃起码25g代糖以上。

步骤 3

肉松如图。可以自己去寻找生酮友好的肉松。

步骤 4

然后就是手忙脚乱的组装中。 两个面包片中间涂酱，两边涂酱，然后疯狂滚肉松…

步骤 5

成品就这样。味道没得说。幸福。 （感叹一下 鲍师傅的小贝吃一个起码得吃进去两块方糖😂年少无知竟能一口气吃六个😭）

步骤 6

今天又做了鸡肉松的

步骤 7

简直不要太方便太好吃哦！

生酮版肉松小贝的小贴士

有了酱和肉松 做小贝变的无比方便简单。前前后后生酮低碳快4年多了，有问题可以留言。

菜谱创建时间：2021-11-21 11:24:54