南瓜蛋饼 9+宝宝辅食

作者： 喜乐妈辅食记

南瓜中的营养成分很多，也比较全面，如维生素B、维生素C、胡萝卜素、铁磷。 南瓜中含有八种氨基酸，为人体所必需，还有幼儿所需的组氨酸，其中丰富的亚麻油酸、卵磷脂和硬脂酸能够促进婴幼儿大脑的发育和骨骼的发育。 今天用南瓜做个鸡蛋饼，软糯香甜，黑芝麻可加可不加，1岁以上吃可以少加点糖。

用料

• 鸡蛋 1个
• 南瓜 一块
• 面粉 2勺
• 热炒油 适量
• 黑芝麻 适量

南瓜蛋饼 9+宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

南瓜切块蒸熟压泥+鸡蛋+面粉。 南瓜蒸熟后出的水需要倒掉，水分太大容易不成型。

步骤 2

搅拌均匀，辅食锅刷油倒入南瓜糊。 搅拌好的南瓜糊的状态稍微浓稠一点能流动的状态，面粉量自行加减。

步骤 3

用铲子整理平整，上面撒一层黑芝麻，开小火煎制。

步骤 4

一面定型翻面，两面煎熟即可。

步骤 5

出锅切成方便宝宝抓握的大小，开饭！

菜谱创建时间：2021-11-21 09:14:37