糯米粉+白糖+面粉活成软硬适中的面团，水不能一次加完，要一点一点加面团不能太软了。
放进保鲜袋醒发一刻钟。
醒发好后，分成七份。
放10克到12克豆沙馅包裹住。如果觉得面团太硬，可以手中沾点水再揉揉，只是不能太软。
滚圆，表面稍微喷洒点水，沾上芝麻。
裹好芝麻，揉一揉，让芝麻更牢固一些。
锅中放油，油稍微热一点放入麻球，小火慢慢炸，等起来用笊篱按下几下。（这里没有拍照）好了起锅捞出。
这是炸好的，因为有面粉的原因，不会塌陷。
开吃拉！
和面稍微硬点，不能太软，软了虽然好包，可不适合定型。