将除黄油和盐所有的材料混合至无颗粒,加入盐搅打至无颗粒加软化黄油。揉至完全扩展阶段
醒发15分钟,将面剂分成六份,每份大概150克。揉搓成馒头形状,醒发15分钟。
醒发好的面团擀开,涂抹混合了糖粉的乳酪馅料后,卷成吐司卷,放入吐司盒醒发至8分满。
在吐司表面刷蛋液后,用剪刀在每一个吐司卷表面剪一下,夹上一薄片黄油。
预热烤箱190度,烘烤34分钟。出炉震一下,脱模放凉。