所以材料按顺序入面包机，和面2次。
面团41等分，每个20克。松弛10分钟。入冰箱冷藏10分钟。
18个包入甜玉米粒（撒一点研磨黑胡椒碎），16个包入马苏里拉奶酪碎，7个实心球。
第二次入冰箱冷藏20分钟。
烤箱230度预热10分钟。放入昨天做贝果用的碱水，浸泡30秒，漏勺捞出，厨房抽纸上吸去水分，放到垫硅油纸的烤盘里（戴一次性手套）。
剪刀剪一下口子。
烤箱中下层，14分钟。