沙茶莲藕鸡腿肉丁

作者： 爱心超人

用料

• 鸡腿肉 1盒
• 莲藕 2只
• 姜 3-4片
• 沙茶酱 1勺
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 料酒 1点点
• 淀粉 适量
• 食用油 适量
• 小葱 2根

沙茶莲藕鸡腿肉丁的做法步骤

步骤 1

【腌鸡肉】 我买的超市切好的鸡腿肉丁 加姜片、沙茶酱、酱油、糖、料酒（可加可不加）、淀粉抓拌均匀，再加食用油抓拌一下，腌着备用

步骤 2

【切藕丁】 藕洗净削皮切丁

步骤 3

【热锅煎鸡肉】 适量油，煎一下腌好的鸡丁，全部倒进锅里就好，直接煎 如果有鸡皮，先煎鸡皮面

步骤 4

【加藕盖盖焖】 煎到鸡肉变色，下藕丁，翻拌均匀，加适量水，盖盖焖煮一会儿

步骤 5

【大火收汁，加葱段】 藕熟了开盖大火收一下汁，差不多了就加葱段，翻拌均匀，出锅 水太多的话不用收太久，留点汤问题不大

菜谱创建时间：2021-11-20 15:17:43