排骨反复冲洗干净血水后，沥干依次放入：红薯淀粉、姜沫、蒜沫、生抽、料酒用手抓均匀，腌制3个小时备用。
香芋切块摆好，上面撒少许盐。
把腌制好的排骨铺在香芋上面。
放入蒸箱，100℃蒸35分钟即可。
完成！营养健康。适合清淡口味的朋友。喜欢葱花可以出锅撒上葱花。