西葫芦🥕炒鸡蛋

作者： 踏雪飞ya

胡萝卜，西葫芦，鸡蛋，均为低嘌呤食物，痛风患者可以放心食用。关于本菜谱：在非痛风急性发作期，可以加一些肉炒制，味道更佳哦。但是在痛风发作期，就不要放肉了！！鸡蛋，胡萝卜，西葫芦这三个炒起来味道也好吃哦～

用料

• 西葫芦 1个
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 4个
• 里脊肉 可选
• 五香粉 1/3勺
• 油 5小勺
• 盐 适量

西葫芦🥕炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦，胡萝卜洗净，西葫芦去掉中间的瓤。切片备用。

步骤 2

锅中烧开水，然后倒入胡萝卜片和西葫芦片，大火煮沸烫30秒。

步骤 3

鸡蛋打散备用。

步骤 4

锅中放油，开始煎鸡蛋。

步骤 5

鸡蛋炒好，用铲子切成差不多的块状，然后盛出备用。

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋盛出来后，锅中放肉片翻炒（此步骤为可选步骤，痛风发作期不要加肉）。

步骤 7

之后加入炒好的鸡蛋，以及胡萝卜片西葫芦片，继续翻炒。加入五香粉，根据个人口味添加食盐。翻炒均匀后，出锅。

步骤 8

集营养与口味于一身的快手炒菜，就做好啦～

菜谱创建时间：2021-11-18 20:01:15