低糖无油琥珀核桃仁

作者： 佐佐家的餐桌

不熬冰糖，超简单便捷、酥脆轻甜的琥珀核桃仁

用料

• 生核桃仁 400克
• 麦芽糖 50克
• 水 20克
• 冰糖粉 40克
• 熟白芝麻 40克

低糖无油琥珀核桃仁的做法步骤

步骤 1

冰糖用料理机打成粉；麦芽糖加水，微波20秒；麦芽糖水、冰糖粉一起加入核桃仁中，颠几下，再一边颠锅一边撒白芝麻，让芝麻均匀的裹在核桃仁上；上下火175度预热十分钟，中层烤25分钟左右，每烤10分钟翻拌一下，最后几分钟要注意不要烤过，如图微微泛焦黄即可；冷却之后又酥又脆，也不粘手，味道很赞呐😋

低糖无油琥珀核桃仁的小贴士

非常简单快手，最后几分钟注意不要烤过；烤好及时分开晾凉，防止核桃仁冷却了粘连在一起

菜谱创建时间：2021-11-18 17:25:46