可可纸杯蛋糕（无玉米油无可可粉）

作者： 哎哟小灰灰

小孩子最爱的巧克力蛋糕. 家里没有可可粉了 于是尝试只用巧克力做 意外的成功了 .野生烘焙爱好者仅作为记录.

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 80克
• 牛奶 100克
• 白砂糖 40克
• 65%巧克力币 100克

可可纸杯蛋糕（无玉米油无可可粉）的做法步骤

步骤 1

烤箱加热巧克力 时间自己掌控 软化即可

步骤 2

鸡蛋黄鸡蛋白分开 无油

步骤 3

我用的是这个低粉

步骤 4

巧克力币 可以空口吃

步骤 5

融化好的巧克力

步骤 6

融化好的巧克力加入牛奶

步骤 7

加入低粉

步骤 8

加入蛋黄

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

打发蛋白并预热烤箱

步骤 11

混合蛋白霜和可可蛋黄液

步骤 12

均匀搅拌

步骤 13

12连模

步骤 14

震出空气 烤箱150度30分钟左右 边烤边观察 每个人的烤箱不同 脾气不通 慢慢摸索

可可纸杯蛋糕（无玉米油无可可粉）的小贴士

非专业人士 请各位看官口下留情. 如果姐妹有更合适的配方欢迎留言指正.

菜谱创建时间：2021-11-18 16:20:20