白萝卜切丝。锅烧热加油,放鸡蛋煎成荷包蛋,盛出。
留底油加葱花爆香,再加入萝卜丝炒软,加开水,加荷包蛋煮一会儿,加食盐,胡椒粉调味,出锅前加枸杞。
补充煎蛋,多煎一会儿再翻面,铁锅也不粘。
注意要加开水