焖羊肉🐑（简单方便）

作者： 富妈741

用料

• 羊肉 2斤
• 姜 20片
• 老抽 3勺
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 白醋 5滴
• 料酒 2勺
• 八角 4个
• 茴香 1汤匙
• 香叶 5片
• 桂皮 1块
• 蓝乳 2块
• 侯柱酱 1汤匙

焖羊肉🐑（简单方便）的做法步骤

步骤 1

羊肉剁块放置面盆备用

步骤 2

锅倒冷水，冷水下羊肉，再放几滴白醋，静等烧开。

步骤 3

准备姜片，蓝乳2块➕1勺蓝乳汁放碗搅拌均匀，4个八角、几块香叶、1块桂皮、一汤匙茴香备用

步骤 4

水开后就关火，羊肉倒出来，清水清洗，备用

步骤 5

如图所示准备好材料

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步骤 6

步骤 6

锅烧热后倒油，放姜片去爆香

步骤 7

倒入焯好水的羊肉翻炒

步骤 8

➕入料酒（白酒也可以），1汤匙侯柱酱，之前调配好的蓝乳，适量盐，老抽，冰糖适量，八角茴香桂皮香叶搅拌后倒入热水后大火烧开后转小火煮2小时

步骤 9

在这2小时途中，需要偶尔翻面

步骤 10

2小时煮好后，收汁上碟即可享受美食的羊肉

菜谱创建时间：2021-11-17 12:59:40