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酸爽开胃|番茄肥牛粉丝煲的做法

酸爽开胃|番茄肥牛粉丝煲

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作者: 烟火间
烟火间
冬天最爱这样有肉有菜,暖暖的一锅煮🍲 浓郁的番茄🍅汤汁,鲜香的肥牛片,爽滑的粉丝+金针菇,超级开胃! 又是米饭不够吃系列吖🍚

用料

酸爽开胃|番茄肥牛粉丝煲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备需要用到的食材:

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄清洗干净,顶端划十字刀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入沸水中烫30秒,轻松剥皮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄去皮切成小块备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝用温水提前泡软

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇冲洗一下切小段,葱姜蒜切末,香菜洗净切小段备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥牛卷放入沸水中快速焯水,去除血沫,盛出备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂煲放1-2大勺食用油,爆香葱姜蒜

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入番茄块翻炒出汤

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入1小碗沸水大火烧开,略煮一会,把番茄味煮出来,让汤汁变得浓郁,加入盐和胡椒粉调味~ 如果冬天买到的番茄🍅味道不浓,也可以加点番茄酱喔

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入金针菇一起煮

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入泡好的粉丝煮软

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入肥牛再次煮沸即可~

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前撒一把香菜装饰增香~

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

暖暖一锅的番茄肥牛粉丝煲就可以上桌啦! 连汤带菜,酸爽开胃,米饭要多准备一点🍚

菜谱创建时间:2021-11-16 17:50:32
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