小油菜洗干净切一下，香菇也洗干净切片，准备点大蒜片，不喜欢的可以不放大蒜，热锅倒少许油，先放香菇炒，在倒入小油菜，放点蚝油放点盐，一点点盐就好了，翻炒呀翻炒，不用加水，也可以加一点点水，我一般不加水，炒熟盛出来就可以啦