因为早上太早怕起不来，提前一天做好照烧鸡腿肉（具体做法可参照另一篇照烧鸡腿饭的做法），然后预约电压力锅米饭。
起床后，把前一晚的鸡腿肉先热一下，用剪刀剪小块； 鸡蛋加盐黑胡椒粉打散，加入些许牛奶搅匀；油锅把鸡蛋煎炒一会； 黄瓜切小条，生菜切丝，芝士片只用了一片，一片切成6小条（大小，数量根据个人口味选择）； 米饭里加入少许盐、鸡精、一点点生抽、适量黑芝麻、香油拌匀；
开始卷饭团咯～ 保鲜膜平铺，舀适量米饭压平平铺在保鲜膜上，最好铺成长方形； 挤上喜欢的沙拉酱，放上芝士条，黄瓜条，生菜丝、花生粒、鸡蛋碎、照烧鸡腿肉/海苔肉松； 拉起保鲜膜，从靠身体这侧的往前卷，两侧压紧，用力捏紧卷实，紧实后，再把保鲜膜铺平，把饭团放好，从头卷好即可。