先来做抹茶奶酥馅，白糖加入黄油中，隔水融化。
白糖加入黄油中，隔水融化，不烫手后加入鸡蛋液搅拌均匀，再加入奶粉和抹茶粉。
一起拌均匀。
除黄油和盐以外的面团材料加一起，揉至粗膜状态。
加入黄油和盐。
继续揉至完全阶段，可以拉出手套膜。
揉好的面团不用醒发，平均分成四份，再滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
松弛好的面团擀成直径约20cm的圆饼。
抹上抹茶奶酥馅，盖上一层面饼，再抹馅再盖上，一共抹3次馅叠4层饼。
叠好的饼如图所示先平均分成4份。
再平均分成16份。
然后两个一组，反方向拧2圈，尾部收口捏紧。
造型好后的样子，共8瓣花。
整型好的面包胚用凯度蒸烤箱，选发酵模式，35度发酵40分钟。
发酵好的面包撒上干面粉。
凯度蒸烤箱，选烘烤模式，180度预热，放中层，烤20分钟。
超级香。
1.酸奶用的稀酸奶，可以帮助发酵，牛奶的量根据实际情况可以调整。 2.室温如果太低黄油容易凝固，如果奶酥馅不好抹开，可以放热水里稍微加热一下。 3.抹馅的时候边缘不要抹太满了，切的时候注意中间不要切断了。 4.烤的温度和时间作参考，根据自家烤箱脾气调整。