黑芝麻红糖枸杞生姜糖

作者： 乐未央菜谱

生姜红枣黑芝麻枸杞红糖：益气养血，滋补肝肾，和胃散寒等功效 重点：必须把水份烧干才能凝固 这个做法姜糖很软糯

用料

• 红糖 克
• 红枣 颗
• 枸杞 粒
• 老姜 块
• 黑芝麻 克
• 麦芽糖

黑芝麻红糖枸杞生姜糖的做法步骤

步骤 1

生姜洗干净，晾干

步骤 2

去皮放入榨汁机，加少量水即可，不然熬的时候非常费时间

步骤 3

红枣枸杞洗干净备用

步骤 4

九蒸九晒的黑芝麻磨成细沙

步骤 5

打碎的生姜装盘

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步骤 6

步骤 6

生姜汁倒入不粘锅，加入麦芽糖、红糖

步骤 7

熬1小时后

步骤 8

加入九蒸九晒黑芝麻粉

步骤 9

3小时后，水份慢慢熬干了

步骤 10

这么多生姜就这么点，一定要用不粘锅，不然太费料

步骤 11

就这么点

步骤 12

小麦粉放入烤箱，上下180℃，8分钟，粉变黄色即可

步骤 13

如上图色，家里有糯米粉更佳

步骤 14

起锅后放入不粘盘，凉了后再切块

步骤 15

用油纸把表面磨平，有点烫

步骤 16

这次3小时水份还是有点多，比较粘，大家可以再按实际情况再熬会儿效果会更好

步骤 17

倒入熟麦粉里滚一下，防止粘手

步骤 18

不错，不是特别甜，柔软度刚刚好

黑芝麻红糖枸杞生姜糖的小贴士

熬制需要耐心，非常费时间，这点整整花了我4小时

菜谱创建时间：2021-11-15 20:26:09