把鸡蛋，奶粉，细沙糖，水全放入机桶内用勾搞拌到糖完全融化。
加入高筋面粉和酵母，拌均匀，放入厨师机用中高速打到面团起筋。打的途中如果发现面团偏硬，要小量分次加入净水，直至面团软硬度刚好为止。
打约11分钟，打到面团起筋离桶并能拉出粗膜后，立即加入盐和软化了的黄油用中高速搞拌至黄油完全渗入面团，并搞拌至面团完全扩展起薄膜。
把面团拿出揉光滑后放入扫了油的盆子盖保鲜膜松筋发酵约30分钟。
把玉米粒和红萝卜粒凉水下锅，煮开后关火，并用筛子把水隔干，放凉。
把火腿切粒，放 入玉米红萝卜粒的盆子，加入适量的沙拉酱拌均匀。
鸡肉肠对半切开分成4等份。
将松筋好的面团用力拍开排气卷起分成等量的6个面团，搓圆再盖保鲜膜再松筋10-15分钟
将松筋好的面团用擀面杖擀成约15厘米长的长条状，放入底部放了高温布的烤盘排列好，然后用叉子在面包上轧出小孔排气。
把烤盘放入烤箱中层，用发酵功能40度，发酵50分钟左右，直至面包看起来蓬松胀大2倍的样子。 (发烤时间要视乎酵母的活性，一般酵母开封一个月后它的活性会大大降低，所以发酵时间有可能会要适当延长或者打面团时要增加酵母的份量）。
把发酵好的面包取出，用干毛巾擦干烤箱的水蒸汽。
把发酵好的面包放上3条对半切好的鸡肉肠，中间放入拌好的玉米红萝卜火腿粒，挤上沙拉酱线条，再撒上小量的干葱碎。
烤箱用170度上下管风扇模式，时间设置35分钟。按开始进行空机预热15分钟。预热时间到后，把面包烤盘放入烤箱中层，烤20分钟。（烤到第10分钟时把烤盘180度转换位置，放回烤箱继续烤10分钟）。烤好的面包取出后在案台上震几下即可。
1.酵母的份量要视乎其活性和天气温度而适当增添，天气冷时最好把水加温至暧手来增加酵母活性. 2.天气热时要用冰水打面团，以免面团温度过高。 3.因为不同面粉的吸水性不同，所以打面团时如果发现面团偏干，要少量继量往面团加，直至面团软硬适中为止，但不可以一次加入太多水，免得面团过湿。