番茄酱版糖醋里脊

作者： Amy麻麻的厨房

小朋友都爱的一道菜！

用料

• 猪里脊 500克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1碗
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 1勺
• 糖 3勺
• 油 适量

番茄酱版糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

两根里脊，用清水稍稍浸泡掉血水

步骤 2

沥干

步骤 3

切成手指长的条状

步骤 4

用适量盐，料酒拌匀，再打入1个鸡蛋，腌制约20分钟

步骤 5

用盘子装干淀粉

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步骤 6

步骤 6

分几次把每条里脊都裹上一层干淀粉

步骤 7

如图准备好

步骤 8

油锅开炸

步骤 9

2条里脊炸2盆，炸好第一遍可以分两份 其中1份再复炸一次，这样口感会比较脆

步骤 10

另起锅倒入适量油，再倒入番茄酱，可以加少许水，3勺糖，拌匀后倒入淀粉水

步骤 11

关火，倒入刚炸好的里脊，翻拌均匀后装盘！

步骤 12

撒上白芝麻，酸甜可口，外脆里嫩的番茄酱糖醋里脊！

番茄酱版糖醋里脊的小贴士

喜欢酸味重点的可以加点白醋。

菜谱创建时间：2021-11-13 18:40:38