1 将鸡腿肉块放入主锅，以5秒/速度7搅碎，放入碗内，备用。 2 将综合蔬菜和新鲜综合香草放入主锅，以10秒/速度5切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
3 加入粗盐、白葡萄酒、干月桂叶、丁香、香菜籽和先前切碎的鸡肉，将网锅取代量杯，盖放在主锅盖上避免喷溅，以25分/Varoma/速度2烹煮，鸡高汤混合物会变得浓稠及没有水份。 4 取下网锅，盖上量杯，以1分/速度4-7渐速调和。放入密封罐中并待冷却后使用或是冷藏保存。