萝卜糕 1、烧一锅热水。 2、萝卜刨细丝，焯水备用。 3、西蓝花焯水后切粒备用。 4、瑶柱丝（没有可以不加）、虾肉剁泥（可用虾米）、腊肉切粒，锅里到一点油依次下锅炒熟。炒好放一旁备用。 5、粘米粉和玉米淀粉混合加水，调成粉浆备用。 6、粉浆加入到萝卜里搅拌均匀。 7、在加入炒好的瑶柱丝、虾肉、腊肉搅拌均匀。
8、加入盐、白胡椒粉、鸡粉、油搅拌均匀。最后加入西蓝花搅拌均匀。放入准备好的容器中。*用大碗装，蒸的时间要长一些，像我一样用盘的因为很薄时间就可以短一些。
9、上蒸锅，上汽后蒸30～45分钟，。请根据容器大小自行调节时间。
10、蒸好的萝卜糕晾凉，切厚片油煎。也可以放凉后放冰箱保鲜，第二天切厚片两面煎金黄。