出品杯中加入肇泉米麻薯50g，均匀涂抹在杯壁中挂壁装饰备用。
雪克杯中加入热水100cc，肇泉紫薯粉30g，搅拌至粉末完全溶解状态后。
加入斯美 乐塔特调乳15cc，肇泉特调蔗糖15cc 搅拌均匀加冰粒至400cc刻度线，倒入冰沙桶中，用冰沙7档打至停止。
将打好的冰沙倒入出品杯中，在顶上打上迪比克喷射奶油1份（约 25g），再撒上肇泉紫薯粒1g和肇泉紫薯粉1g装饰即可完成出品。