隔水炖系列

作者： 女巫的厨房1001

入冬一来怎么缺的了这些汤汤水水的东西，隔水炖真是太实用了，人均一盅根据不同年龄的不同搭配，食疗在于坚持不在于一次多量，时间久了才会有效果。 食材很重要，食材一定要买好一点的。

用料

• 排骨或者脊骨适量
• 鱼胶 1只
• 灵芝 适量
• 松茸菌 几朵
• 羊肚菌 2朵
• 沙参 2小段
• 红参（用来炖土鸡） 6克
• 生姜片 每个炖盅一片
• 食盐（炖好放）

隔水炖系列的做法步骤

步骤 1

排骨提前用水泡泡然后焯水，鸡肉也一样的。我买的土猪的排骨为了看的方便专门编辑了文字。

步骤 2

我用的小米的蒸烤箱，用慢炖功能2个小时15分钟。

步骤 3

简单又方便，完成，家里老年人需要补身体用了红参炖鸡，一次六克红参，隔天吃一次。

菜谱创建时间：2021-11-13 08:47:02