1、宝宝们先提前准备好所有食材 避免一会儿手忙脚乱哈(酵母和面粉放一起搅拌均匀哦)~
2、揉面机内依次放入 面粉(酵母)、鸡蛋、细砂糖、牛奶、香草精,放入揉面机里 按揉面功能 约20分钟左右。
3、20分钟好了 看一下效果 膜还是比较厚的。
4、加入海盐、黄油(切碎一点儿 能更好的和面团融合在一起哦)继续揉面功能20分钟。
5、揪出一小块面看一下 可以拉出很薄的手套膜就可以了
6、取出面团 盖上保鲜膜 放入烤箱发酵至2倍大
7、取出发酵好的面团 拍打、排气后平均分成10份 用保鲜膜盖起来 松弛15分钟。(涂点黄油在手上就不会沾手了哦)
8、松弛的时间 我们来准备馅料哈 培根、小葱需要切碎哦
9、取一个面团 擀开 放上培根、肉松、芝士碎、淋上沙拉酱
10、从右向左圈起来 收口朝下
11、4个都处理好了 放入烤箱发酵至2倍大
12、发酵好啦(烤箱上下火180°预热 )
13、表面刷一层蛋液 撒上芝士碎 淋上沙拉酱、番茄酱
14、撒上葱花
15、烤箱上下火180°预热 中层 烤15-20分钟即可(时间仅供参考 具体根据自家烤箱脾气调整哈)。
16、期待出炉哦~
17、考好后出炉啦 ~ 好香呀
17、掰开看一下内部组织 满满都是料 咬下去的都是满足哈哈
1、面团整形时 手上涂一点黄油就不会沾手了 2、牛奶过敏的朋友可以换成105g水代替牛奶哦