鸡蛋蒸肉饼

作者： 努力的小甜甜

一直很喜欢吃鸡蛋蒸肉饼，于是自己试着做一下，真的很好吃。

用料

• 鸡蛋 三 个
• 盐 2 克
• 葱花 3 克
• 猪肉 500 克
• 蒜瓣 3瓣
• 姜 3片
• 干香菇 2-3朵
• 淀粉 若干
• 胡萝卜一根
• 生抽两勺，香油一勺，油4勺

鸡蛋蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜，姜，蒜，泡发的干香菇切沫

步骤 2

把猪肉打成肉沫，猪肉选肥瘦想间的前腿肉

步骤 3

打好的肉沫放入油，香油，盐，生抽，打入一个鸡蛋，搅拌一下再放入切好的胡萝卜，姜蒜沫，及适量淀粉一起搅拌

步骤 4

搅拌匀后，用勺子压平，打入两个鸡蛋在表面，放入锅里隔水蒸20分钟左右，起锅后撒上葱花

菜谱创建时间：2021-11-12 18:28:08